Menü

Suppe

Spargelsuppe mit Spargeleinlage

8,50 €

Vorspeisen

Gebackener Ziegenkäse mit Rharbarber-chutney und Salatbouquet

12,90 €

Vegetarisch

Tranche vom hausgebeiztem Lachs mariniertem weißem und grünen Spargel und grüner Soße

17,80 €

Fisch

Carpaccio vom Saumagen mit Schnittlauch-Vinaigrette und Radieschen

12,90 €

Hauptspeisen

Cordon bleu vom Schweinerücken mit Salat und Bratkartoffeln

21,80 €

Rosa kalt aufgeschnittener Tafelspitz mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

20,80 €

Gebratenes Lachsforellenfilet in Safransoße, Frühlingsgemüse und schwarze Tagliatelle

26,80 €

Frikadellen mit Spargel-Erbsengemüse und Bratkartoffeln

21,80 €

Portion pfälzer Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln

21,80 €

Vegetarisch

Gratinierter Spargelpfannkuchen mit Sauce Hollandaise

21,80 €

Vegetarisch

Spargelsaumagen mit Spargel-Erbsen-Ragout und Bratkartoffeln

22,80 €

Wildbratwurst mit Kohlrabi und Bratkartoffeln

20,80 €

Ravioli mit Trüffel und Buratta auf Blattspinat und Tomatensugo

21,80 €

Dessert

Himbeer-Creme brûlée

8,50 €

Stratciatella Eierlikör Tiramisu

9,50 €